The invention pepper hot air sterilization relates to a drying apparatus, and more particularly, should sterilizing the stirring red pepper powder without applying direct hot air to pepper in several steps uniform red pepper powder, passing the heat of high-temperature as well as to make circulate the hot air used to heat efficiently and hot air on yourself and still not touch chili powder to prevent the City of pepper sterile dry hot air being discharged does not produce exhaust gases emitted during chili powder dry hot air sterilization drying device on the powdered red pepper will. And the housing parts consisting of the of the invention the body opening and closing door is formed in the front and rear, a conveying part forming a feed screw to the transport pipe inner side to form an inlet to be added is comminuted red pepper in the housing portion at one side, and transferring the red pepper powder to be introduced into the slot and, a driving unit for driving the driving motor for the conveying feed of the screw, forming a hot-air pipe to the feed pipe diameter to be dried red pepper powder to be transferred to the driving of the driving unit sterilization and the hot-air pipe so that hot air is circulated in the pipe the hot air and the supply pipe heater is formed, and the circulation pipe being configured portion sterile formed to communicate via a blower.본 발명은 고춧가루 열풍 살균 건조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 고춧가루에 열풍을 직접 가하지 않고도 고춧가루를 여러 단계로 교반하면서 고온의 열을 전달 함으로써 고춧가루를 균일하게 살균함은 물론 열풍을 순환되게 하여 열을 효율적으로 사용하며 열풍이 고춧가루에 직접 접촉하지 않아 고춧가루의 살균 건조시 열풍이 배출되지 않게 하여 고춧가루 건조시 배출되는 배출가스를 발생시키지 않는 고춧가루 열풍 살균 건조장치에 관한 것이다.상기의 본 발명은 전후방에 개폐문이 형성된 몸체로 이루어진 하우징부와, 상기 하우징부의 일측에 분쇄된 고춧가루가 투입되는 투입구를 형성하고 투입구에 투입되는 고춧가루를 이송하도록 이송파이프 내측에 이송스크류를 형성한 이송부와, 상기 이송부의 이송스크류를 구동모터로 구동하는 구동부와, 상기 구동부의 구동으로 이송되는 고춧가루를 건조 살균시킬 수 있도록 이송파이프 외경에 열풍파이프를 형성하고 상기 열풍파이프에 열풍이 순환되도록 열풍파이프에는 히터가 형성된 공급파이프와, 순환파이프를 블로워를 통하여 연통되도록 형성한 살균부로 구성되는 것을 특징으로 한다.
