According to the present invention, a compression system comprising at least one female drum (1) and at least one male drum (2) close to each other synchronously rotated in opposite directions to each other, wherein the female drum And the male drum 2 is also suitable for being engaged in a part of the rotary path in the cavity 6 of the female type drum 1 during each rotation, Wherein the rotary shaft (3) of the female drum (1) is provided with at least one projecting portion (5) suitable for being closely held in the male drum (2) Both of which are intersecting at some point in the space, preferably on the same plane and have a gathering relationship at the same point, and are not parallel to the axis of rotation 4 of each other at an angle other than 0 占 or 180 占I'm And, the female drum (1) and the male drum 2, is one that has a larger base than the other, preferably are provided, compression system employing a truncated conical shape.본 발명에 따르면, 서로에 반대 방향으로 동기 방식으로 회전되는 서로에 근접한 적어도 1개의 암형 드럼(1) 및 적어도 1개의 수형 드럼(2)을 포함하는 압착 시스템으로서, 암형 드럼은 압착될 과일을 수용하는 데 적절한 적어도 1개의 공동(6)을 그 측면 상에 갖고, 수형 드럼(2)은 마찬가지로 각각의 회전 중에 암형 드럼(1)의 공동(6) 내에 회전 경로의 일부에서 결합되는 데 적절하고 그 내에 밀착 수용되는 데 적절한 적어도 1개의 돌출부(5)를 측면 상에 갖고, 그에 의해 과일을 압축 및 압착하는, 압착 시스템에 있어서, 암형 드럼(1)의 회전 축(3)은 수형 드럼(2)의 회전 축(4)에 평행하지 않고, 이들 양쪽 모두는 공간 내의 어떤 지점에서 교차되고, 바람직하게는 동일면 상에 있고 동일지점에서 모이는 관계를 갖고, 0˚ 또는 180˚ 이외의 각도로 서로에 대해 전개되고, 암형 드럼(1) 및 수형 드럼(2)은 하나가 다른 하나보다 큰 기부를 갖고, 바람직하게는 절두 원뿔형 형상을 채택하는, 압착 시스템이 제공된다.
