According to the present invention, while the material to be extruded is being processed by the extruder, in order to control the extruder (1) comprising two intermeshing screws (20) for driving the material to be extruded, The following steps are carried out: continuously measuring the viscosity of the material in the material flow in the extruder, adjusting the extruder for the viscosity measurement. According to the present invention, in order to adjust the extruder in an efficient and efficient manner, the speed at which the extruder is filled with material along the meshing screw is measured downstream of the screw, It is changed by adjusting the flow cross section for the material.本発明によれば、押し出されるべき材料を駆動するための2つの噛合スクリュー(20)を含む押出機(1)を制御するために、押し出されるべき材料が押出機に処理されている間に、以下の工程:押出機内の前記材料の流れの中で、材料の粘度を連続的に測定する工程、前記粘度測定に対して押出機を調整する工程、が行われる。本発明によれば、効果的かつ効率的な方法で押出機を調整するために、噛合スクリューに沿って押出機が材料で充填される速度が、前記スクリューの下流で、粘度測定に対して前記材料に対する流れ断面積を調整することで変更される。