紫菜的收缩干燥方法
- 专利权人:
- 浦野隆文;日网株式会社
- 发明人:
- 浦野隆文
- 申请号：
- CN200610072038.5
- 公开号：
- CN1843215A
- 申请日:
- 2006.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 刘激扬
- 摘要：
- 本发明提供了一种加工技术，紫菜叶体褪色成为已脱色成黄铜色的紫菜原藻，采用该技术可以将该紫菜原藻收缩制成黑色、卷曲状的营养食品，即使是品质低下的紫菜也可以使其商品化。采摘紫菜原藻，将其用磁活化装置活化的负离子海水活化，切断成20－60mm，然后用磁活化装置活化的负离子淡水洗涤，脱水，拆开成零散状后投入旋转滚筒1内，送入热风，在20－70℃温度下搅拌、混合4小时进行干燥，制成黑色卷曲状的收缩紫菜食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
