油菜饼生物脱毒技术
- 专利权人:
- 四川大学
- 发明人:
- 杨志荣,赵建,冯甦,张杰,侯若彤,聂远洋
- 申请号：
- CN201010176035.2
- 公开号：
- CN101849613A
- 申请日:
- 2010.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种利用酵母菌和乳酸菌混合发酵进行油菜饼脱毒的新方法。油菜饼作为饲料添加剂由来已久，但是由于油菜饼中含有硫葡萄糖甙等对家畜有害的成分，需要脱毒后才能使用。微生物发酵是目前油菜饼脱毒技术中一种新型脱毒方法，可以改善和补充物理和化学脱毒方法脱毒范围较小、脱毒率低、脱毒后菜籽饼的适口性较差等缺陷。本发明利用酵母菌和乳酸菌混合发酵进行油菜饼中硫甙的脱除，发现酵母菌和乳酸菌以1∶1混合发酵3～7天，脱毒率可达到60％左右，能将硫甙含量降低至0.15％左右，并且油菜饼中的蛋白含量因微生物发酵而有明显的增长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
