Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines Getränks, wobei frisches Obst (1) und/oder Gemüse (2) in einem Mixer (3) püriert wird und das pürierte Obst und/oder Gemüse zu Pellets (7) geformt und tiefgefroren wird. Kundenseitig können die Pellets (7) zu einem späteren Zeitpunkt einfach in ein Gefäß gefüllt und aufgetaut werden. Das erfindungsgemäße Getränk vereint die Vorteile eines vitaminreichen Frischgetränks mit einer guten Haltbarkeit und kundenfreundlicher Herstellung.The invention relates to a method for producing a drink, where fresh fruit (1) and/or vegetables (2) are pureed in a mixer (3) and the pureed fruit and/or vegetables is shaped into pellets (7) and deep-frozen. The customer may then, at a later time, simply fill a container with the pellets (7) and defrost them. The claimed drink combines the advantages of a vitamin-rich cold drink with a good shelf-life and customer-friendly production.Linvention concerne un procédé de préparation dune boisson, comprenant les étapes consistant : - à écraser en purée des fruits (1) et/ou légumes (2) frais dans un mixeur (3), et - à mouler les fruits et/ou légumes écrasés en granulés (7) puis - à congeler ces derniers. Il suffit ultérieurement au client de verser les granulés (7) dans un récipient et de les décongeler. La boisson selon linvention offre les avantages dune boisson fraîche riche en vitamines ayant simultanément une bonne durée de conservation et une préparation conviviale.
