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以纳豆芽孢杆菌发酵大豆豆粕生产染料木素蛋白粉的方法
- 专利权人:
- 天津实发中科百奥工业生物技术有限公司
- 发明人:
- 晋明芬,何雨青,王祥河,许晓菁
- 申请号：
- CN200910070095.3
- 公开号：
- CN101619338A
- 申请日:
- 2009.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 刘英兰
- 摘要：
- 本发明涉及一种以纳豆芽孢杆菌发酵大豆豆粕生产染料木素蛋白粉的方法，步骤包括：(1)发酵菌株的驯化：得到适应2％、4％、6％、8％、10％(w/v)大豆豆粕发酵培养基且产β-葡萄糖苷酶活性高的纳豆菌株；(2)发酵种子制备：将在各个浓度大豆豆粕底物培养基中仍能高产β-葡萄糖苷酶的纳豆芽孢杆菌接种于试管斜面，培养；(3)发酵培养基制备：以1～3％(w/v)葡萄糖、6～12％(w/v)脱脂豆粕、0.05～0.2％(w/v)Ca2+、0.02～0.1％(w/v)Mg2+组成发酵培养基，pH 7.2～7.4；(4)发酵：以4～10％(v/v)的接种量将种子培养基接种于发酵培养基中，发酵罐的装液率为40～60％(v/v)，发酵温度32～38℃，pH 7.0～7.5，发酵时间48～72h；(5)喷雾干燥即成。其操作简单，效果显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
