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COLLECTION OF AROMA COMPONENT FROM CITRUS PEEL
专利权人:
SUNTORY HOLDINGS LIMITED
发明人:
NISHIBORI, Tomoyuki,URAI, Soichiro,NAGAO, Koji,HASHIMOTO, Takuya
申请号:
WO2018JP16248
公开号:
WO2018203484(A1)
申请日:
2018.04.20
申请国别(地区):
世界知识产权组织国际局
年份:
2018
代理人:
摘要:
The present invention addresses the problem of providing a technology for efficiently collecting an aroma component from the peel of citruses. Slurry obtained by enzymatic treatment of citrus peel is processed by a counter-current contact device on the basis of the present invention, whereby an aroma component can be efficiently collected from the citrus peel.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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