An agrochemical formulation comprising a structurant, surfactant adjuvant, and optionally an agrochemical active and/or nutrient. The structurant is a polyol ester of a C4 to C16 dicarboxylic acid, and may be obtainable by the reaction of C4 to C16 dicarboxylic acid, C2 to C8 polyol, and C16 to C30 monocarboxylic fatty acid. There is also provided a method of making the concentrate. The structurant is suitable for use in concentrates and agrochemical formulations to provide structuring in adjuvant based systems.Linvention concerne une formulation agrochimique comprenant un agent structurant, un adjuvant tensioactif, et éventuellement un agent actif agrochimique et/ou un nutriment. Lagent structurant est un ester de polyol dun acide dicarboxylique en C4 à C16, et peut être obtenu par la réaction dun acide dicarboxylique en C4 à C16, dun polyol en C2 à C8, et dun acide gras monocarboxylique en C16 à C30. La présente invention concerne également un procédé de fabrication du concentré. Lagent structurant convient à lutilisation dans les concentrés et les formulations agrochimiques pour fournir la structuration aux systèmes à base dadjuvant.