The invention provides for a system for in vivo real time measurement of NADH recovery kinetics, comprising: 1 ) a specific pulse sequence to non- destructively, yet effective! photobleach NADH for measurement of NADH recovery kinetics 2) illumination light parameters to acquire NADH fluorescence before and after photobleaehing, without causing fluorescence bleaching artifacts, for measurement of NADH recovery kinetics and 3) configurations for devices capable of photobleaching NADH by at least 10% within tissues for effective measurement of NADH recovery kinetics in tissues within a living subject or excised tissues and organs.Linvention concerne un système de mesure in vivo en temps réel de la cinétique de récupération de NADH, comprenant : 1) une séquence dimpulsions spécifique aux fins de photoblanchiment non destructif, mais pourtant efficace, de NADH pour la mesure de la cinétique de récupération de NADH 2) des paramètres de lumière déclairage pour acquérir une fluorescence de NADH avant et après le photoblanchiment, sans provoquer dartefacts de blanchiment par fluorescence, pour la mesure de la cinétique de récupération de NADH et 3) des configurations pour des dispositifs capables de photoblanchiment de NADH dau moins 10 % dans des tissus pour une mesure efficace de la cinétique de récupération de NADH dans des tissus à lintérieur dun sujet vivant ou de tissus et dorganes excisés.