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一种降脂降压中草药葡萄酒粉及其制备方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院农业工程技术研究所
- 发明人:
- 王琦,林斌,高慧颖,谢鸿根,赖呈纯
- 申请号：
- CN201710513005.8
- 公开号：
- CN107164135A
- 申请日:
- 2017.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 陈智雄`黄秀婷
- 摘要：
- 本发明涉及一种降脂降压中草药葡萄酒粉及其制备方法。利用葡萄酒原液中的酒精作为天然有机提取溶剂，将含马齿苋、鬼针草和肉桂的中草药粉在葡萄酒中浸渍，促进中草药中的生物活性成分高效溶出；以羟丙基‑β‑环糊精或菊粉作为包埋物质，利用真空低温喷雾干燥技术制备产品。本发明不仅保留了葡萄酒和中草药中有益的活性成分，还解决了植物酚类物质易氧化的难题，可广泛应用于饮料、食品和保健品中。本发明的产品颗粒直径为0.2～15.0微米，干燥松散无结块，品质佳，总多酚含量可高达11.5mg/g，酒精含量仅为7.8mg/g，特别适合老年人、妇女、肥胖人群等特殊群体，有益于预防和控制心血管疾病、高血压、高血脂等慢性疾病。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
