타쿠르 벨리,곤잘레스 후안 제이,플라이쉬 한슈페터,게레라 데이비드 케이시,웨스트폴 스티븐 다니엘,셔 알렉산더 에이
申请号：
KR1020077005729
公开号：
KR1011773390000B1
申请日:
2005.07.16
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
A method and apparatus for reconstituting consumable powder(s) with a liquid to provide a food liquid such as milk, cappuccino-type beverage, or soup with or without froth. The powder is introduced into a container ( 15 ) and pre-wetted by an intersecting liquid spray ( 13 a). Further mixing occurs in the container. The container may have additional liquid streams ( 14 a) feeding into the container for increased mixing. This food liquid can then be aspirated by the Venturi effect by steam generation to produce a frothed/aerated food liquid.거품이 있거나 없는 우유, 카푸치노타입 음료, 또는 수프와 같은 식품 액체를 제공하기 위해 액체를 이용하여 소비성 분말(들)을 재구성하는 방법 및 장치. 분말이 용기 (15) 로 유입되고 액체 스프레이 (13a) 를 교차시킴으로써 예비습윤된다. 더 혼합하는 단계는 용기에서 일어난다. 용기는 증진된 혼합을 위해 용기로 공급되는 추가의 액체 스트림 (14a) 을 가질 수 있다. 그 다음 이 식품액은, 거품형/부풀음형 식품액을 생산하기 위해 증기 발생기에 의한 벤츄리 효과에 의해 흡입될 수 있다.
