一种多味葵花子的加工工艺
- 专利权人:
- 陈先保
- 发明人:
- 陈先保
- 申请号：
- CN00112018.2
- 公开号：
- CN1259315A
- 申请日:
- 2000.01.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 陈其霞
- 摘要：
- 本发明涉及一种多味葵花子的加工工艺,其特征在于:葵花子经风选、精选后混合于食盐、白糖、丁香、桂皮、甘草和水中进行熬煮,其温度为90～100℃,时间20～30分钟,当蒸汽压力达1.5～1.7MPa时,再文煮3～4小时,温度控制为65～75℃,再经沥水、烘干、冷却、包装即成。本发明可加工出颗粒饱满均匀,干净卫生,味浓香脆的多味葵花子加工工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
