一种3D食品打印方法及3D食品打印机
- 专利权人:
- 中国航天员科研训练中心;李锦记(新会)食品有限公司
- 发明人:
- 陈斌,臧鹏,生广伦,于燕波,董海胜,陈朴,杨洁明,刘丽燕
- 申请号：
- CN201610105271.2
- 公开号：
- CN105595386A
- 申请日:
- 2016.02.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供一种3D食品打印方法及3D食品打印机，主要解决现有3D食品打印机不能即打即熟且物料输送困难等问题。该3D食品打印方法为，通过3D食品打印机将物料制成特定形状，在所述物料的输送路线上，对物料进行加热以使得物料熟化。同时提出采用上述方法的3D食品打印机。本发明提供的3D食品打印方法在物料的输送路线上对物料进行加热，能够实现物料从生到熟的快速转变，即时连续的获得熟化的食品，使用方便从而实现即打即熟，解决现有3D食品打印机只能成型不能熟化或还需后熟化的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
