一种复方绞股蓝粉甜米酒及其制备方法
- 专利权人:
- 平利县绞股蓝研究所
- 发明人:
- 谢琪润,窦平,张宛钰,张钊,徐景瑞,王少可,田宏为
- 申请号：
- CN201710551417.0
- 公开号：
- CN107227226B
- 申请日:
- 2017.07.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的一种复方绞股蓝粉甜米酒及其制备方法，其特征在于是由以下重量份的原料组成：复方绞股蓝粉5～15份、黄酒酒曲70～90份、八仙党参3～6份、枸杞5～10份、低聚异麦芽糖3～12份、大米40～62份、糯米50～75份；所述复方绞股蓝粉是由以下重量份的原料组成：绞股蓝45～62份、桑叶5～8份、杜仲叶15～25份、野葛根粉5～8份、山药10～15份。本发明在制作复方绞股蓝粉时加入了多种中药成分，使之在原有基础上更加具有营养价值，大大提升了本发明的米酒的滋补功效，同时本发明的米酒不仅有清香的口感，而且酒味十足，具有多种保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
