一种添加膳食纤维的低能量松糕
- 专利权人:
- 宋汉平
- 发明人:
- 宋汉平
- 申请号：
- CN201410304430.2
- 公开号：
- CN104026198A
- 申请日:
- 2014.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开了一种添加膳食纤维的低能量松糕，其特征在于：包括糕点专用粉200-250份，脱脂牛乳200-250份，低聚异麦芽糖100-120份，小麦坯芽油70-90份，多功能大豆纤维120-130份，鸡蛋50-60份，葡萄干80-90份，碳酸氢钠8-10份，碳酸氢铵10-12份，食盐3-5份，桂皮粉3-5份，由此，通过添加一定量的膳食纤维代替一部分淀粉和油脂以减少产品的能量，使产品具有膳食纤维的生理功效，有益健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
