Soluble oat or barley flour and process for making it using enzymes
- 专利权人:
- THE QUAKER OATS COMPANY
- 发明人:
- CHATEL, ROBERT,CHUNG, YONGSOO,FRENCH, JUSTIN
- 申请号：
- DK09740225
- 公开号：
- DK2205101T3
- 申请日:
- 2009.10.08
- 申请国别(地区):
- DK
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- Producing soluble oat or barley flour by using enzymes to precondition whole oat or barley flour prior to an extrusion (continuous cooking) process.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
