禽翅类肉制品及其制作方法
- 专利权人:
- 天津宝迪农业科技股份有限公司
- 发明人:
- 干宇,卢进峰,王雅静,程榆茗
- 申请号：
- CN201110185505.6
- 公开号：
- CN102302180A
- 申请日:
- 2011.07.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种禽翅类肉制品，由下列原料按照如下的重量配比制成：鲜嫩鸡翅80～100份，咖喱粉4～7份，食盐0.5～1份，黑胡椒粉0.2～0.5份，辣椒粉0.2～0.5份，孜然粉0.8～1.3份，蒜茸1～2份，味精0.2～0.5份，花椒粉0.2～0.5份，生姜粉0.1～0.3份，无磷保水剂1～2份。本发明产品不但色、香、味俱全，而且保住了鸡翅原有的水分。此品还有治疗感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重的功效。适宜各个年龄段的人群食用。同时，此法可用于各种禽翅类食品制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
