The present invention relates to the use of an excipient which is a compound of formula (I) or a physiologically acceptable salt or ester thereof: wherein: R1represents C1-6alkyl; R2 represents hydrogen or C1-6alkyl; and R3 represents C1-6alkyl, for increasing the immunogenicity of an influenza antigen,which use comprises (a) freezing, (b) heat-treating, and/or (c) freeze-drying an aqueous composition comprising the influenza antigen and the excipient.La présente invention concerne l'utilisation d'un excipient qui est un composé de formule (I) ou un sel ou ester physiologiquement acceptable de ce dernier, dans laquelle : R1 représente un alkyle en C1-6 ; R2 représente un atome d'hydrogène ou un alkyle en C1-6 ; et R3 représente un groupe alkyle en C1-6, pour augmenter l'immunogénicité d'un antigène de la grippe, laquelle utilisation comprend (a) une congélation, (b) un traitement thermique, et/ou (c) une lyophilisation d'une composition aqueuse comprenant l'antigène de la grippe et l'excipient.