The invention relates to devices, systems and methods exploiting capacitive means for monitoring and analysing teeth-related parameters in a subject, such as the dental occlusion profile and/or the load/force applied upon clenching. The device comprises a body such as a bite fork or bite splint, capacitive sensor(s) incorporated within a soft substrate reversibly deformable once bitten by a subject and a micro-controller unit. The teeth contact points and forces applied upon occlusion are measured via the sensors, delivered to and re-elaborated by the micro-controller unit and possibly sent and visualized in a graphical/numerical fashion on e.g. a display screen.L'invention concerne des dispositifs, des systèmes et des méthodes exploitant un moyen capacitif pour surveiller et analyser des paramètres se rapportant aux dents chez un sujet, tels que le profil d'occlusion dentaire et/ou la charge/force appliquée lors du serrage. Le dispositif comprend un corps tel qu'une fourchette ou une gouttière occlusale, au moins un capteur capacitif incorporé à l'intérieur d'un substrat souple déformable de manière réversible une fois mordu par un sujet et un micro-unité de commande. Les points de contact avec les dents et les forces appliquées lors de l'occlusion sont mesurés par les capteurs, délivrés à la micro-unité de commande et re-élaborés par celle-ci et éventuellement envoyés et visualisés dans un mode numérique/graphique sur, par exemple, un écran d'affichage.
