The present invention relates to a refrigerator and a control method thereof, and more particularly, to a refrigerator and a control method thereof for detecting a degree of odor generated from a food, in storing food, and preventing unpleasant odors from being left in the refrigerator, and by detecting intensity of odor and controlling a deodorizing function accordingly, it is possible to quickly deodorize even if a new food is put in and odor is generated, thereby reducing uncomfortable feeling of a user and preventing odor from affecting other foods, and thus improving user convenience.본 발명은 냉장고 및 그 제어방법에 관한 것으로, 본 발명은 냉장고 및 그 제어방법에 관한 것으로, 식품을 보관하는데 있어서 식품으로부터 발생하는 냄새의 크기를 감지하여 냉장고 내에 불쾌한 냄새가 남아 있지 않도록, 냄새의 강도를 감지하여 그에 따라 탈취기능을 제어함으로써, 새로이 식품이 투입되어 냄새가 발생하는 경우에도 빠른 탈취가 가능하여 사용자의 불쾌감을 감소시키고, 냄새가 다른 식품에 영향을 주는 것을 방지함으로써 편의성이 향상되는 효과가 있다.