一种车前草挂面的制备方法
- 专利权人:
- 湖南海清食品发展有限责任公司
- 发明人:
- 李畅,罗金莲
- 申请号：
- CN201310402087.0
- 公开号：
- CN103445074A
- 申请日:
- 2013.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种车前草挂面的制备方法，它由面粉、车前草浆、食盐、纯碱配成，并采用选料、清洗、切细、粗磨、细磨、过筛、和料、熟化、轧片、切条、回收、第二次和料、第二次轧片、第二次切条、烘干、切断、伏仓醒面、包装十八个工艺流程制作完其制备方法；将车前草制成浆汁添加于挂面中制成营养保健效果的车前草挂面，产品色泽鲜艳，营养丰富，同时也保障了车前草的药效功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
