FORMULATIONS ET PROCEDES DE PREPARATION DE PRODUITS A TEXTURE DE TYPE VIANDE A L'AIDE DE SOURCES DE PROTEINES A BASE DE PLANTES

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专利权人:

THE HERSHEY COMPANY

发明人:

MUDGAL, PRASHANT,SIRIS, SUPAPONG

申请号：

CA3084067

公开号：

CA3084067A1

申请日:

2019.01.17

申请国别(地区):

CA

年份:

2019

代理人:

摘要：

Product formulations and methods of preparing products having a texture, flavor, and/or nutrition profile similar to meat jerky, with the primary protein source including or being a plant-based protein source.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/