一种沙拉保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 苏州汉德瑞生物工程有限公司
- 发明人:
- 黄先刚
- 申请号：
- CN201810809225.X
- 公开号：
- CN108902648A
- 申请日:
- 2018.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 董建林
- 摘要：
- 本发明公开了一种沙拉保鲜剂及其制备方法，沙拉保鲜剂包括以下重量份数的各组分：溶菌酶12‑20份、壳聚糖5‑10份、柑橘提取物10‑20份、羟甲基溶菌酶钠10‑15份、甘油6‑12份、生物黄酮5‑13份、山楂提取液5‑10份、维生素C 3‑8份、茶多酚4‑8份、肉桂酸2‑5份。本发明提供的沙拉保鲜剂及其制备方法，各组分在日常生活中十分常见，来源广泛，容易得到，抗氧化性和抗菌性能良好，有效维持沙拉的色香味，安全无毒，环保健康，成本低廉，制备工艺简单便捷，具有较高的实用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
