一种罗汉果奶茶的制作方法
- 专利权人:
- 黄昊天
- 发明人:
- 黄昊天,唐方
- 申请号：
- CN201110422535.4
- 公开号：
- CN102488010A
- 申请日:
- 2011.12.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种罗汉果奶茶的制作方法，其步骤如下：1取干罗汉果破开表皮，将破皮的罗汉果与水按1∶6～10的重量比加热浸提，浸提温度为80～100℃，浸提时间为10～20分钟，然后过滤，得罗汉果茶汁；2)将罗汉果茶汁与奶粉和蜂蜜按1∶0.5～0.7∶0.2～0.4的重量比混合均匀，得混合汁液；3)将混合汁液灭菌，灌装，即得。该方法制得的罗汉果奶茶甘甜香郁，具有罗汉果独特的香气和甜味，克服了传统奶茶口味相似、单一的缺点；而且营养价值高，不含任何食品添加剂，具有清热凉血、润肺滑肠、排毒养颜的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
