PROCÉDÉS D'AMÉLIORATION DE LA QUALITÉ DES FILETS CHEZ LES POISSONS D'ÉLEVAGE

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专利权人:

AKER BIOMARINE ANTARCTIC AS

发明人:

NORDRUM, Sigve,POPPE, Lars, Thomas,LARSSON, Thomas,MORKORE, Turid

申请号：

IBIB2015/001258

公开号：

WO2015/185993A9

申请日:

2015.06.02

申请国别(地区):

IB

年份:

2016

代理人:

摘要：

The present invention provides methods for improving flesh quality in farmed fish, and in particular decreasing gaping in fillets from farmed fish as well as increasing flesh and fillet firmness.La présente invention concerne des procédés destinés à améliorer la qualité de la chair chez les poissons d'élevage, et en particulier à réduire le bâillement dans les filets provenant de poissons d'élevage, ainsi qu'à accroître la fermeté de la chair et des filets.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/