PURPOSE: A composition containing a maca extract is provided to effectively prevent and treat inflammatory bowel diseases. CONSTITUTION: A food composition for preventing and treating inflammatory bowel diseases contains a supercritical fluid extract of maca as an active ingredient. The inflammatory bowel diseases are selected from the group consisting of ulcerative colitis, hemorrhagic rectal ulcer, and pouchitis. The supercritical fluid extract of maca is prepared by extracting maca with supercritical carbon dioxide at 35-80 deg. C and at 75-600 bar for 30 minutes to 5 hours.본 발명은 마카추출물의 신규한 용도에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 마카의 초임계 추출물을 유효성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 염증성 장질환 예방 및 개선용 식품 조성물 및 마카의 초임계 추출물을 유효성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 항피로용 식품 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 마카의 초임계 추출물은 항피로에 효과가 있고, 염증성 장질환의 예방 및 개선 효과가 있어 식품 산업적으로 유용한 항피로용 식품조성물 및 염증성 장질환 예방 및 개선용 식품 조성물을 제공할 수 있다.
