FEDERALNOE GOSUDARSTVENNOE BJUDZHETNOE OBRAZOVATELNOE UCHREZHDENIE VYSSHEGO PROFESSIONALNOGO OBRAZOVANIJA "SARATOVSKIJ GOSUDARSTVENNYJ AGRARNYJ UNIVERSITET IMENI N.I. VAVILOVA"
发明人:
GIRO TATJANA MIKHAJLOVNA,Гиро Татьяна Михайловна,EGOROVA ZHANNA GENNADEVNA,Егорова Жанна Геннадьевна,VORNIKOV DMITRIJ VASILEVICH,Ворников Дмитрий Васильевич
申请号：
RU2013130781/13
公开号：
RU0002535729C1
申请日:
2013.07.04
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
FIELD: agriculture.SUBSTANCE: invention relates to agriculture, in particular to pork pig breeding. The method of obtaining of high quality marble pork consists in use in the ration of iodine microcomponents "Ioddar-Zn" and protein-carbohydrate component "Protamine" and performing of ovariectomy operation. Meanwhile the component "Ioddar-Zn" is introduced to gelded pigs, casted out after the first interrogation, amounting 60-80 g per 1 t of the concentrated forage, and protein-carbohydrate component "Protamine" amounting 2-3.5 % from the mass of the concentrated forage.EFFECT: invention ensures decrease of fattening period, saving of forages, increase of intensity weight increment of animals, improvement of quality of pork and increase of cost of obtained production due to marble feature of meat.5 cl, 1 dwg, 4 tblИзобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к мясному свиноводству. Способ получения мраморного мяса свиней высокого качества заключается в использовании в составе рациона микродобавок йода «Йоддар-Zn» и белково-углеводного компонента «Протамин» и проведении операции овариоэктомии. При этом добавка «Йоддар-Zn» вводится кастрированным свинкам, выбракованным после первого опроса, в количестве 60-80 г на 1 т концентрированного корма, а белково-углеводные компоненты «Протамин» в количестве 2-3,5% от массы концентрированного корма. Осуществление изобретения обеспечивает сокращение сроков откорма, экономию кормов, повышение интенсивности привеса животных, улучшение качества мяса свиней и увеличение стоимости полученной продукции за счет мраморности мяса. 4 з. п. ф-лы, 1 ил., 4 табл.
