The present invention relates to an ophthalmic composition in the form of an oil-in-water emulsion comprising a mucosal mimetic polymer and lipoic acid as an emulsion stabilizer. It also relates to a method for stabilizing emulsions with lipoic acid, and to the use of such acids to stabilize oil-in-water emulsions containing mucosal mimetic polymers.本発明は、粘膜模倣ポリマー、およびエマルジョンの安定剤としてのリポ酸を含んでなる水中油型エマルジョンの形態の眼科用組成物に関する。また、リポ酸によるエマルジョンを安定化する方法、および粘膜模倣ポリマーを含む水中油型エマルジョンを安定化するための、当該酸の使用に関する。