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防止沉淀的果汁凉茶的浓缩提取液及其制备方法
- 专利权人:
- 广西百利乐生物科技有限公司
- 发明人:
- 上官星云
- 申请号：
- CN201611078727.7
- 公开号：
- CN106720742A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 汤凌志
- 摘要：
- 本发明公开了防止沉淀的果汁凉茶的浓缩提取液及其制备方法，包括如下步骤：1)原料准备：准备苹果、梨、罗汉果；2)榨汁：将苹果和梨清洗、喷淋，经冷破碎、压榨、过滤，得到苹果果汁、梨果汁；3)罗汉果提取：将罗汉果破碎后放入提取罐，加入7‑8倍重量份的纯净水煎煮提取1‑2次，每次1‑2小时，过滤，合并滤液；4)浓缩：将步骤2)得到的果汁和步骤3)得到的滤液混合，纳滤浓缩到可溶性固形物含量为15‑16％；5)加压处理：将步骤4)得到的物料，加入0.001重量份的山梨糖醇，装入耐压、无毒的软包装袋，放入密闭容器中，加压介质为水，加压到8‑10MPa，保持60‑90s后瞬间释放压力，得到。保证了浓缩提取液的质量稳定、得到的最终产品没有沉淀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
