一种Vc刺梨含片的制作方法
- 专利权人:
- 贵州黔之爱生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘明荣
- 申请号：
- CN201810490692.0
- 公开号：
- CN108771154A
- 申请日:
- 2018.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵恒英
- 摘要：
- 本发明提供了一种Vc刺梨含片的制作方法，包括：（1）取新鲜刺梨果，清洗，去皮后，刺梨果中加入茶多酚和乙二胺四乙酸二钠，破碎，得破碎后的刺梨果；（2）向破碎后的刺梨果中加入果胶酶、纤维素、半纤维素酶及植酸，反应，过滤，得到滤渣和滤液；（3）滤液中加入植酸，减压浓缩；滤渣中加入植酸，混匀后，分别将滤渣和浓缩后的滤液杀菌，冷却，备用；（4）将杀菌后的滤渣和滤液混合，得混合液，混合液中加羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、β‑环状糊精、淀粉、甜菊糖苷和硬脂酸镁，混匀后得半成品；（5）半成品均质处理，干燥并制备成颗粒，用压片机制成片，即可。本发明成本低，制备的含片口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
