The present invention relates to a mixture containing up to two fatty acids selected from palmitic acid, oleic acid, stearic acid, lino!eic acid, alpha-linolenic acid, gamma-linolenic acid, eicosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid, azelaic acid and myristic acid and palmitoylethanolamide. In one embodiment of the present invention said mixture is characterized in that at least one of said up to two fatty acids is saturated. The present invention also relates to the use of the aforesaid mixture in the treatment of inflammatory and allergic pathologies.La présente invention concerne un mélange contenant jusquà deux acides gras choisis entre lacide palmitique, lacide oléique, lacide stéarique, lacide linoléique, lacide alpha-linolénique, lacide gamma-linolénique, lacide eicosapentaénoïque, lacide docosahexaénoïque, lacide azélaïque et lacide myristique, et du palmitoyl éthanolamide. Dans un mode de réalisation de la présente invention ledit mélange est caractérisé en ce quau moins lun desdits acides gras est saturé. La présente invention concerne en outre lutilisation du mélange décrit ci-dessus dans le traitement de pathologies inflammatoires et allergiques.