The invention relates to a measuring member and a device to be used for determining the blood flow of the gastrointestinal tract, said measuring member comprising an intestinal probe, having its distal end provided with a flexible inflatable body and at least one pressure sensor mounted on this supporting body. After bringing the inflatable flexible body at the predetermined pressure, the pressure sensor will abut the intestinal wall and the measured pressure development, which represents a measure for the blood flow of the gastrointestinal tract, is transformed into a graphical image with the help of the device and/or is transformed into actual values for the blood flow of the gastrointestinal tract. Further, the measuring member measures the development of the pressure within the inflatable flexible body, which represents a measure for the intestinal peristalsis.Linvention concerne un organe et un instrument de mesure destinés à être utilisés pour déterminer lécoulement sanguin du tractus gastro-intestinal, ledit organe de mesure comportant une sonde intestinale, dont lextrémité distale possède un corps gonflable flexible et au moins un capteur de pression monté sur ce corps-support. Après avoir amené le corps flexible gonflable à la pression prédéterminée, le capteur de pression aboute la paroi intestinale, et lévolution de la pression mesurée, qui représente une mesure de lécoulement sanguin du tractus digestif, est transformée en une image graphique à laide du dispositif et/ou est transformée en valeurs concrètes pour lécoulement sanguin du tractus gastro-intestinal. De plus, lorgane de mesure selon linvention mesure lévolution de la pression à lintérieur du corps flexible gonflable, ce qui représente une mesure du péristaltisme intestinal.