一种增强植物香味的方法
- 专利权人:
- 山东舜丰生物科技有限公司
- 发明人:
- 王彦晓,牛小牧,张金山,王飞
- 申请号：
- CN202010519874.3
- 公开号：
- CN113846117A
- 申请日:
- 2020.06.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种增强植物香味的方法，具体地，本发明提供了BADH2基因或其编码蛋白的抑制剂的用途，用于增强植物的香味；或制备用于增强植物香味的组合物或制剂，其中所述BADH2基因包括BADH2b基因。本发明首次发现，抑制BADH2基因或其编码蛋白的表达可显著增强植物的香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
