DI FRANCESCO, Alessandra,MARI, Marta,ROBERTI, Roberta,INNOCENTI, Gloria,BERGONZONI, Federica
申请号：
IBIB2019/055784
公开号：
WO2020/012318A1
申请日:
2019.07.08
申请国别(地区):
IB
年份:
2020
代理人:
摘要：
L8 strain of Aureobasidium pullulans, deposited with number 41P, is able to hamper the spread of fungal infections in edible mushrooms. A method for hampering the spread of fungal infections in edible mushrooms comprises treating said edible mushrooms with the L8 strain of Aureobasidium pullulans, deposited with number 41P. Said strain and said method enable infections by ascomycetes of Trichoderma spp. genus, in particular Trichoderma pleuroti and Trichoderma pleuroticola, to be hampered in basidiomycetes of the Pleurotus ostreatus species.Selon l'invention, la souche L8 d'Aureobasidium pullulans, déposée sous le numéro 41P, permet de freiner la propagation d'infections fongiques dans des champignons comestibles. Un procédé pour freiner la propagation d'infections fongiques dans des champignons comestibles comprend le traitement desdits champignons comestibles avec la souche L8 d'Aureobasidium pullulans, déposée sous le numéro 41P. Ladite souche et ledit procédé permettent de freiner les infections par des ascomycètes du genre Trichoderma spp., en particulier Trichoderma pleuroti et Trichoderma pleuroticola, dans les basidiomycètes de l'espèce Pleurotus ostreatus .
