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COMPOSICION EDULCORANTE Y METODO PARA MEJORAR EL SABOR DEL EXTRACTO DE STEVIA.
专利权人:
INC.;SAN-EI GEN F.F.I.
发明人:
Koji YOSHINAKA,Akane KONDO
申请号:
MX2019012794
公开号:
MX2019012794A
申请日:
2017.11.22
申请国别(地区):
MX
年份:
2019
代理人:
摘要:
Provided is a sweetener composition having an excellent sweetness quality. The sweetener composition of the present invention contains a rebaudioside A and a mogroside V at a weight ratio of 95:5-99:1, whereby the sweetness quality of a stevia extract can be improved, and the sweetness quality close to that of sugar can be obtained.Se proporciona una composicion edulcorantes que tiene una excelente calidad de dulzura; la composicion edulcorante de la presente invencion comprende rebaudiosido A y mogrosido V a una proporcion en masa de 95:5 a 99:1, y puede mejorar la calidad de dulzura 5 del extracto de stevia para hacerla cercana a la calidad de dulzura del azucar.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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