A composition for promoting energy metabolism, a composition for promoting sympathetic nerve activity, a composition for promoting fat burning, an antiobestic composition or a composition for elevating body temperature, each composition comprising 1-(3',4',5'-trihydroxyphenyl)-3-(2",4",6"-trihydroxyphenyl)-propan-2-ol. The compositions according to the present invention have excellent effects of promoting energy metabolism, promoting sympathetic nerve activity, promoting fat burning, controlling obesity (i.e., suppressing body weight gain or reducing body weight) and elevating body temperature. Therefore, these compositions are possibly efficacious for elevating body temperature, ameliorating hypothermia, controlling obesity, reducing visceral fat, achieving cosmetic effects, promoting metabolism, stimulating immunity, relieving fatigue, ameliorating depression, etc.L'invention concerne une composition destinée à stimuler le métabolisme énergétique, une composition destinée à stimuler l'activité du nerf sympathique, une composition destinée à stimuler la combustion des graisses, une composition anti-obésité ou une composition destinée à accroître la température corporelle, chaque composition comprenant du 1-(3',4',5'-trihydroxyphényl)-3-(2",4",6"-trihydroxyphényl)-propan-2-ol. Les compositions selon la présente invention possèdent d'excellents effets de stimulation du métabolisme énergétique, de stimulation de l'activité du nerf sympathique, de stimulation de la combustion des graisses, de lutte contre l'obésité (c.-à-d. suppression du gain de poids corporel ou réduction du poids corporel) et d'augmentation de la température corporelle. Par conséquent, ces compositions peuvent éventuellement être efficaces pour accroître la température corporelle, améliorer l'hypothermie, lutter contre l'obésité, réduire la graisse viscérale afin de produire des effets cosmétiques, de stimuler le métabolisme, de stimuler l'immunité, de soulager la fatigue, d'améliorer la dépression,
