Provided is a microcapsule having a core-shell structure, the core being an oily substance and the shell being configured from calcium phosphate.Linvention concerne une microcapsule ayant une structure noyau-enveloppe, le noyau étant une substance huileuse et lenveloppe étant formée à partir de phosphate de calcium.コア-シェル構造を有するマイクロカプセルであって、コアが油性物質であり、シェルがリン酸カルシウム類から構成される、マイクロカプセル。