The present invention relates to a method for producing chocolate rice by coating a coating material obtained by melting chocolate on the outer surface of rice sandwich, hand rice, block rice, kimbap, etc. The coated rice is heated to form a liquid coating material , And the coating material is uniformly coated on the surface of the rice which is made into a hand type, a block type, a roll type and a sandwich type.본 발명은 초콜릿을 녹여 만든 코팅재를 라이스 샌드위치, 핸드라이스, 블록라이스, 김밥 등의 외부면에 피복하여 만드는 초콜릿 라이스 제조방법에 관한 것으로, 이 코팅 라이스는 고형 초콜릿을 가열하여 액상의 코팅재로 만든 다음, 이 코팅재를 핸드형, 블록형 및 롤형 및 샌드위치형으로 만들어진 밥의 표면에 골고루 피복하여 만든다.
