The present invention relates to a composition for preparing the food or beverage product . Four Omer composition to release gas components dissolved in the aqueous liquid And contain a beverage or food ingredient containing particles of the milled plant material in a matrix containing a plant extract The beverage or food ingredient , the beverage or food ingredient is dissolved before , holds the delayed solubility of the composition is such that the bubbles formed by the fabric Omer components when dissolved in the aqueous liquid to form a food or beverage product .본 발명은 식품 또는 음료 제품 제조용 조성물에 관한 것이다. 조성물은 수성 액체에 용해시 기체를 방출하는 포오머 성분 및 식물성 추출물을 함유하는 매트릭스 중에 분쇄된 식물성 재료의 입자를 함유하는 음료 또는 식품 성분을 함유하며 여기서, 음료 또는 식품 성분은, 음료 또는 식품 성분이 용해되기 전, 조성물이 식품 또는 음료 제품을 형성하는 수성 액체에 용해되었을 때 포오머 성분에 의해 거품이 형성되도록 지연된 용해도를 지님.
