An edible body marking device (1) for sequentially transporting the detection means (210), the marking means (220) and the marking inspection means (230) while holding the edible body, The detection means (210) images the edible body and obtains direction data indicating the direction of the edible body, and the marking means (220) uses a preset marking pattern based on the direction data. The marking inspection means (230) images the edible body and extracts the marking pattern data, and the marking pattern data is preset based on the direction data acquired by the detection means (210). The marking accuracy is inspected by comparing with the reference pattern data. This edible body marking device can quickly and easily obtain an edible body with accurate markings.搬送手段（２０）が、可食体を保持しながら、検出手段（２１０）、マーキング手段（２２０）およびマーキング検査手段（２３０）に順次搬送する可食体のマーキング装置（１）であって、検出手段（２１０）は、可食体を撮像して該可食体の方向を示す方向データを取得し、マーキング手段（２２０）は、予め設定されたマーキングパターンを、方向データに基づき可食体の方向に合わせて形成し、マーキング検査手段（２３０）は、可食体を撮像してマーキングパターンデータを抽出し、検出手段（２１０）が取得した方向データに基づきマーキングパターンデータを予め設定された基準パターンデータと比較することにより、マーキング精度を検査する。 この可食体のマーキング装置は、正確なマーキングが施された可食体を迅速容易に得ることができる。
