A composition includes mogrosida rebaudioside a and V component in a Weight ratio of 1: 1 and 1: 1 and 6, where the component rebaudioside consists of one or more compounds selected from the group consisting of rebaudioside a, rebaudioside rebaudioside B and D.A method for PURIFYING a Luo Han Guo extract includes contacting the Luo Han Guo extract Charcoal and a macroporous polymeric Adsorbent resin, Ion exchange resin, or both.A composition includes a Luo Han Guo Extract, where V is mogrosida Weight from 50% to 75% by weight of the Luo Han Guo extract and composition ranges from 0 to 13% by Weight with respect to the total mogrosida V Aromatic glycosides, and from 0 to 15 ppm of semi organic compounds Volatile with respect to mogrosida V.Una composición incluye Mogrosida V y un componente Rebaudiósido en una proporción de peso de ³ 1:1 y £ 6:1, donde el componente Rebaudiósido consta de uno o más compuestos seleccionados entre el grupo formado por Rebaudiósido A, Rebaudiósido B y Rebaudiósido D. Un método para purificar un extracto Luo Han Guo incluye poner en contacto el extracto Luo Han Guo con carbón activado y una resina adsorbente polimérica macroporosa, una resina de intercambio iónico, o ambas. Una composición incluye un extracto Luo Han Guo, donde Mogrosida V constituye desde 50% en peso a 75% en peso del extracto Luo Han Guo y la composición incluye desde 0 a 13 % en peso en total con respecto al Mogrosida V de glicósidos aromáticos, y desde 0 a 15 ppm de compuestos orgánicos semi-volátiles con respecto al Mogrosida V.
