一种菠萝皮渣食物纤维饼干的生产方法
- 专利权人:
- 广东海洋大学
- 发明人:
- 王维民,谌素华,杨锡洪,陈良,叶日英,韩兆轩,林慧
- 申请号：
- CN200810219116.9
- 公开号：
- CN101473859B
- 申请日:
- 2008.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 庞爱英
- 摘要：
- 一种菠萝皮渣食物纤维饼干的生产方法，以菠萝皮渣食物纤维为原料和其他原辅料经和面、辊轧、焙烤制成菠萝皮渣食物纤维饼干。是一种味道鲜美，食品方便，营养价值较高，并具有防便秘和痔疮、减肥、预防结肠和直肠癌、降低血脂，预防冠心病、医治肠憩肉、防治胆结石、改善糖尿病症状等作用的保健食品。有菠萝皮渣与奶脂或植脂的独特混和香味，香气纯正，细腻滑润，口感良好。本发明的应用将使开发菠萝皮渣这一蕴藏量巨大的资源成为可能，具有显著的经济价值和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
