The present invention provides method and fermentation fermentation antioxidants antioxidant natural ingredients mixed with EM solution and it otmul relates to a material processing method , in particular an aqueous solution EM otmul natural ingredients are mixed is useful microorganisms (EM, Effectiv Micro-organisms) stock solution with 20 to 35 % by weight , aqueous solution of 65 to otmul mixed aqueous solution of 80 wt % 20L EM otmul and 100 ~ 200g organic brown sugar or salt 50 ~ 150g or five days Jeju citrus 50 ~ 100g or 50 ~ 100g plum concentrate or powder 50 ~ 100g or dermis cheonnyeoncho 50 ~ 100g powder or green tea powder 5 ~ 30g or kelp powder 5 ~ 30g 5 ~ 30g or camellia oil or rice bran or soybean powder 5 ~ 30g 5 ~ 30g composed of a mixture of one or more of the natural ingredient , are made in a non-toxic substance which produces the effect of easily available and saenghwalyong or industrial or environmental purification .본 발명은 천연 성분이 혼합된 EM 옻물 수용액과 이를 이용한 발효 항산화 물질 제조방법 및 발효 항산화 물질 가공방법에 관한 것으로서, 특히 천연 성분이 혼합된 EM 옻물 수용액은 유용 미생물군(EM, Effectiv Micro-organisms) 원액 20 ~ 35 중량%와, 옻물 수용액 65 ~ 80 중량%를 혼합한 EM 옻물 수용액 20L와, 유기농 황설탕 100~200g 또는 천일염 50~150g 또는 제주 감귤오일 50~100g 또는 매실농축액 50~100g 또는 천년초 분말 50~100g 또는 진피 분말 50~100g 또는 녹차분말 5~30g 또는 다시마 분말 5~30g 또는 쌀겨 5~30g 또는 동백유 5~30g 또는 콩분말 5~30g 중 하나 이상의 천연 성분을 혼합하여 구성되어, 무독성 물질로 만들어져 생활용이나 산업용 또는 환경 정화용 등에 용이하게 이용할 수 있는 효과가 있다.
