本发明公开了来源于水稻的耐低温相关转录因子及其编码基因与应用,目的是提供具有较强耐低温特性的转录因子及其编码基因。本发明所提供的耐低温相关转录因子名称为OsbHLH1,是具有序列表中SEQ ID №:2的氨基酸残基序列或将SEQ ID №:2的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代、缺失或添加且具有与SEQ ID№:2相同活性的由SEQ ID №:2衍生的蛋白质。耐低温相关转录因子OsbHLH1的编码基因,是下列核苷酸序列之一:1)序列表中的SEQ ID №:1;2)编码序列表中SEQ ID №:2蛋白质序列的多核苷酸;3)与序列表中的SEQ ID №:1限定的DNA序列具有90%以上同源性,且编码相同功能蛋白质的DNA序列。本发明的基因对培育耐低温胁迫植物品种,提高农作物产量,扩大种植面积具有重要意义。