A grain processing system can include a stripper portion (110), a thresher portion (200), or a winnower portion (300). The stripper portion (110) can use a coordinated roller assembly to receive a grain panicle (101) or stalk via an in-feed hole (120). The stripper portion (110) can separate the seed from the stalk of the received panicle. The thresher portion (200) can include a compliant paddle (207) and screen (205) to separate the seed from the chaff. The winnower portion (300) can include a feeder (301), an aspirator (302), and a separator (303). The feeder (301) can introduce a metered mixture of seeds and chaff into the separator (303). The aspirator (302) can be used to direct an airflow into the separator (303). The airflow and the orientation of the separator (303) can be adjusted to optimize separation of the seeds and chaff. The grain processing system can be manually operated, such as using one or more crank arms (112, 209, 316).Linvention porte sur un système de traitement de grains, lequel système peut comprendre une partie égreneuse, une partie batteuse, ou une partie tarare. La partie égreneuse peut utiliser un ensemble de rouleaux coordonné pour recevoir une tige ou un panicule de grains par lintermédiaire dun trou dalimentation vers lintérieur. La partie égreneuse peut séparer la graine à partir de la tige du panicule reçu. La partie batteuse peut comprendre une palette élastique et un tamis pour séparer la graine à partir de la balle. La partie tarare peut comprendre un dispositif dalimentation, un aspirateur et un séparateur. Le dispositif dalimentation peut introduire un mélange dosé de graines et de balle dans le séparateur. Laspirateur peut être utilisé pour diriger un écoulement dair dans le séparateur. Lécoulement dair et lorientation du séparateur peuvent être réglés de façon à optimiser la séparation des graines et de la balle. Le système de traitement de grains peut être actionné manuellement, par exemple en utilisant un ou plusieurs bra
