FIELD: medicine, pharmaceutics.SUBSTANCE: invention refers to pharmaceutical, food and cosmetic industry and concerns preparing a cake shelf fungus extract. The method for preparing the cake shelf fungus extract involving freezing cake shelf fungus, wetting it with a water solution containing dimethyl sulphoxide and sodium hydroxide, with a solution temperature being 50-90°C, and keeping at the above temperature for 1-2 hours.EFFECT: method described above enables preparing the high-yield extract having high antioxidant activity.1 tblИзобретение относится к фармацевтической, пищевой и косметической промышленности и касается получения экстракта из шрота чаги. Способ получения экстракта из шрота чаги, включающий замораживание шрота, затем его заливают водным раствором, содержащим диметилсульфоксид и гидроокись натрия, причем температура раствора 50-90°С, и выдерживают при этой температуре 1-2 часа. Вышеописанный способ позволяет получить экстракт с высоким выходом экстрактивных веществ и высокой антиоксидантной активностью. 1 табл.
