一种藕保健食品的制作方法
- 专利权人:
- 胡培红
- 发明人:
- 胡培红
- 申请号：
- CN201510222015.7
- 公开号：
- CN106173595A
- 申请日:
- 2015.05.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种藕保健食品的制作方法，包括藕原料的制作，浸泡液的配制、料汁配制，浸泡液的重量百分组成为：柠檬酸０．５－１．５％、食盐１－５％，料汁的重量百分组成为：醋酸０．３－３％、食盐０．５－４％、卫生素Ｃ０．０１－１％、磷酸二氢钠０．０５－１％，选取干净、无疵斑的藕浸泡在料汁中。本发明的藕保健食品和现有的其他保健食品相比，具有原料丰富、配料科学、营养价值高等特点，具有良好的抗癌防癌作用，具有很好的推广食用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
