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一种角蛋白的制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 张春晖,王春青,王金枝
- 申请号：
- CN201410241950.3
- 公开号：
- CN103981247A
- 申请日:
- 2014.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种角蛋白的制备方法，包括如下步骤：步骤一，将含有角蛋白的原料投入到第一水溶液中碱解，并进行固液分离得到第一角蛋白固体；步骤二，将第一角蛋白固体投入到第二水溶液中，加入适量复合蛋白酶在温度48～52℃、pH8.0～9.0下进行酶解4～5h，然后灭活复合蛋白酶，再然后加入适量角蛋白酶进行在温度35～40℃下酶解2.5～3.5h，最后进行固液分离得到第二角蛋白固体；步骤三，先将第二角蛋白固体使用氧化剂进行避光氧化3.5～4.5h，然后进行固液分离得到第三角蛋白固体；步骤四，将第三角蛋白固体干燥至其含水量在5％～8％以下，干燥后的第三角蛋白固体即为所需制备的角蛋白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
