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一种玉米黄质纳米混悬剂及其制备方法
- 专利权人:
- 山东天音生物科技有限公司
- 发明人:
- 李勇,刘温来,李田田,杨国强,王晓燕
- 申请号：
- CN201710240773.0
- 公开号：
- CN107019669A
- 申请日:
- 2017.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张雯
- 摘要：
- 一种玉米黄质纳米混悬剂及其制备方法，属于食品添加剂制备技术领域。其特征在于，重量份组成包括：植物油50~90份，抗氧化剂0.1~5.0份，乳化剂0.1~6.0份，含量为60%~80%玉米黄质晶体6~40份。包括下列步骤：A）将乳化剂、抗氧化剂与植物油混合，并加热至35℃~70℃，充分搅拌混匀；B）将玉米黄质进行超微粉碎后，加入至植物油混合液中；C）经过高剪切乳化机，得到粗纳米混悬剂；D）将粗纳米混悬剂经过高能乳化设备，将粒径降至纳米级，制成玉米黄质纳米混悬剂。可以用于食品、医药和保健品中，包括奶油、食用油、夹心、沙拉酱等产品，也可以用来制作软胶囊的芯材。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
